1. 영림흑돼지가든과 뽈살집 탐방
한국 밥상의 돼지고기 요리는 빼놓을 수 없는 대표적인 음식입니다. 가장 많은 사람들이 즐겨 먹는 구이는 남녀노소 사랑받는 메뉴입니다. 오늘 소개할 한국의 대표요리인 흑돼지구이와 뽈살에 관한 주제로 다뤄보겠습니다.
제주도는 푸른 바다와 독특한 자연경관으로 유명하지만, 그만큼이나 맛있는 음식으로도 사랑받는 곳입니다. 특히 제주 흑돼지는 여행객들에게 빠질 수 없는 별미 중 별미입니다. 제주도를 한 번이라도 가본 사람이라면 흑돼지를 안 먹어본 사람이 없을 정도로 흔하지만 또 맛집을 가야지 그 맛을 제대로 즐길 수 있는 특별한 요리입니다.
이번 글에서는 제주에 위치한 두 개의 흑돼지 맛집인 영림흑돼지가든과 뽈살집을 소개합니다. 두 곳은 리뷰가 좋은 곳을 선정하여 소개하는 글이고 제주 여행의 맛을 한층 더 풍성하게 만들어줄 명소 이기도 합니다.
1. 제주 한림의 정통, 착한 가격업소 영림흑돼지가든
제주시 한림읍에 자리 잡은 영림흑돼지가든현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 흑돼지 전문점입니다. 이곳은 행정안전부가 선정한 착한 가격업소로 제주 흑돼지의 깊은 풍미와 정성스러운 서비스로 오랜 시간 명성을 쌓아온 곳입니다. 흑돼지 구이집은 흔하긴 하지만, 만약 제주 서쪽 여행 코스에 있다면 꼭 들러야 할 곳으로 추천합니다.
▶분위기와 매력
영림흑돼지가든은 전형적인 제주식 고깃집 분위기를 자랑합니다.
- 공간: 넓고 쾌적한 실내와 한적한 주택가에 자리를 잡고 있고 단체 모임에도 좋습니다.
- 특징: 돌담과 제주 전통 요소가 어우러진 인테리어가 따뜻한 느낌을 줍니다.
식당은 공항에서 약 40분 거리에 있으며, 주변은 한림의 조용한 풍경과 바다가 보이는 제주올레길 코스가 있습니다. 식사 전후로 산책하기에도 좋습니다. 가족, 친구, 연인 누구와 함께해도 편안한 시간을 보낼 수 있어요.
▶메뉴와 맛
영림흑돼지가든의 대표 메뉴는 흑돼지 모둠입니다. 오겹살과 목살, 가브리살로 구성되어 있는 가성비 끝판왕입니다.
- 흑돼지: 두툼하게 썰린 고기는 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감이 일품이에요.
- 반찬: 직접 담근 김치, 멜젓, 쌈장 등 정갈한 반찬이 고기의 맛을 더해줍니다.
- 추가 메뉴: 김치찌개와 된장찌개는 얼큰한 국물로 입맛을 돋웁니다.
고기는 직원이 정성껏 구워주니 초보자도 맛있게 즐길 수 있습니다. 고기뿐만 아니라 대부분의 재료가 신선함이 느껴집니다. 특히 멜젓에 찍어 쌈에 싸 먹는 흑돼지는 제주 여행의 잊지 못할 추억이 됩니다.
▶방문 팁
- 영업시간: 오후 5시부터 밤 9시까지 이고, 영업시간이 짧은 것이 단점입니다.
- 추천 시간: 점심시간을 살짝 피해 오후 5시쯤 오픈시간에 맞춰 방문하면 한가해요.
- 주차: 넓은 주차장이 있어 차량 이용이 편리합니다.
성수기에는 예약을 추천하며, 한림공원이나 협재해변 근처에 있다면 식사 후 근처 관광지와 함께 코스를 짜보세요.
2. 서귀포 올레시장의 흑돼지 특수부위 전문점, 뽈살집
제주 서귀포시 올레시장 근처에 위치한 뽈살집은 흑돼지 특수부위를 맛볼 수 있는 독특한 식당입니다. 이곳은 붐비는 시간에 오면 웨이팅이 있을 정도로 손님이 많습니다. 삼겹살이나 목살 같은 일반 부위에 질렸다면, 뽈살집은 색다른 경험을 선사해 줍니다. 현지인도 자주 찾는 이곳은 제주 맛집 리스트에 빠지지 않는 명소입니다.
▶분위기와 매력
뽈살집은 소박하지만 활기찬 분위기가 특징입니다.
- 공간: 식당은 아담한 편이고 건물 주차장 자리는 웨이팅 테이블이 있는데, 살짝 아쉬운 것은 이 자리도 공간 활용을 했으면 하는 생각이 듭니다.
- 특징: 올레시장 근처라 식사 후 시장 구경을 즐길 수 있습니다. 또한 이곳은 한국발효음식 명인 성정을 한 곳으로도 유명한 곳입니다.
가게 앞에는 대기 의자가 마련되어 있지만, 비교적 회전율이 빠른 편입니다. 특히 현지인이 많이 찾는 식당이고 관광객이 함께 어우러진 생동감 넘치는 분위기가 매력적입니다.
▶메뉴와 맛
뽈살집의 시그니처는 흑돼지 특수부위 모둠입니다.
- 특수부위: 꽃살, 천겹살, 항정살, 뽈살 등 처음 들어본 희소 부위가 푸짐하게 나와요.
- 추가 사이드 음식: 돼지껍데기, 수제 소시지, 떡갈비, 열무 사과 물, 비빔냉면 등이 있습니다.
- 반찬: 갈치속젓, 히말라야 소금, 귤소금 등 독특한 소스가 준비되어 있어요.
특수부위는 일반 고기보다 기름기가 적고 독특한 식감이 돋보입니다. 직원들이 친절하게 부위별 특징을 설명해 주니 처음 방문해도 부담 없어요. 특히 쌈채소와 함께 먹으면 고소함이 배가 됩니다.
▶방문 팁
- 영업시간: 오후 3시부터 자정까지, 재료 소진 시 조기 마감을 할 수도 있습니다.
- 추천 시간: 오픈 직후인 3~4시 방문이 대기 없이 편하고 밤 9시 이후도 좋습니다.
- 주차: 전용 주차장은 없지만, 근처 공영주차장을 이용하세요.
올레시장에서 쇼핑 후 저녁 식사로 방문하면 하루를 알차게 마무리할 수 있습니다.
2. 영림흑돼지가든과 뽈살집, 어떤 곳을 선택할까?
제주 흑돼지 맛집을 찾는다면 두 곳은 각기 다른 매력을 뽐냅니다.
- 영림흑돼지가든: 정통 흑돼지 근고기를 가성비 있게 푸짐하게 즐기고 싶을 때 추천합니다.
- 뽈살집: 희소 부위로 색다른 고기 맛을 경험하고 싶을 때는 이곳을 추천합니다.
여행 스타일에 따라 선택하거나, 여유 있다면 둘 다 방문해 비교해 보는 것도 재미있을 것 같다는 생각이 듭니다.
▶같지만 다른 매력
- 공통점: 제주 흑돼지의 깊은 풍미와 친절한 서비스, 신선한 재료는 두 곳 모두 인정입니다.
- 차이점:
- 영림흑돼지가든은 넓은 공간과 가성비 있고 전통적인 고기구이 중심인 반면, 뽈살집은 특수부위인 만큼 가격대는 높은 편이고 식당 공간이 협소한 느낌과 웨이팅이 있습니다.
▶투어 코스 추천
- 서쪽 코스: 한림의 영림흑돼지가든 → 협재해변 산책.
- 남쪽 코스: 뽈살집 → 올레시장 야시장 구경.
두 곳은 여행의 맛을 완성해 줄 최고의 선택입니다. 제주는 흑돼지 맛집이 많아 선택이 고민될 수 있습니다. 이럴 때 가성비 최고의 맛집과 흔하지 않은 특수부위 맛집은 후회 없는 선택의 기준이 됩니다.
▶흑돼지 맛집 탐방 팁
제주는 흑돼지 식당이 많아서 선택이 고민될 수 있습니다.
- 사전 준비: 방문 전 영업시간과 웨이팅 상황을 꼭 확인하시는 것을 추천합니다.
- 계절 고려: 여름 성수기엔 예약 필수, 겨울엔 한가한 시간대를 공략하세요.
- 현지 팁: 고기와 함께 제주 소주 한라산 한잔은 여행의 낭만을 더해줍니다.
영림흑돼지가든과 뽈살집은 제주 여행의 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다.
▶결 론
제주 여행에서 맛집은 단순한 식사를 넘어 추억을 만드는 공간입니다.
- 영림흑돼지가든: 정통 흑돼지의 깊은 맛과 착한 가격 업소인 이곳은 마음을 채워줍니다.
- 뽈살집: 특수부위의 색다른 매력으로 입맛을 사로잡기에 충분합니다.
두 곳 모두 제주의 풍미를 담고 있어 여행의 피로를 풀고 행복한 순간을 선물합니다. 특별한 곳에서 특별한 서비스와 맛으로 기분 좋은 여행의 피로를 풀어보시길 바랍니다.