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제주에서만 자라는 흑돼지. 그 역사와 추천 맛집 탐방 "흑돼지"라는 말을 처음 듣는 사람이라면 아마도 이름만 들으면 "검은 돼지인가?" 싶으실 겁니다. 맞습니다. 피부까지 외형부터 일반 돼지와는 확연히 다르답니다. 제주 흑돼지는 엄밀히 말하면 특정 품종명이라기보다는 제주도에서 자생하며 고유한 특성을 가진 토종 돼지를 지칭하비다. 그럼 흑돼지의 정체를 좀 더 깊이 파헤쳐보겠습니다. 🔍1. 왜 제주도 흑돼지가 유명한가? 🌟제주도 흑돼지가 유명한 이유는 독특한 맛과 품질, 그리고 희소성의 배경에 있습니다. 단순한 돼지가 아니라 제주도의 역사와 전통, 맛까지 담고 있는 흑돼지의 매력을 파헤쳐 보겠습니다.✅맛과 식감: 흑돼지가 제주도에서 사랑받는 첫 번째 이유는 바로 그 맛입니다. 일반 돼지와 달리 지방층이 두툼하고, 육질이 단단해서 씹을수록 고소함이 입안에 퍼.. 2025. 2. 21.
제주산 고등어 vs 갈치: 뭐가 더 맛있을까? 추천명소 탐방 제주도 밥상 하면 생각나는 것이 있습니다. 특히 제주산이 싱싱하고 맛이 좋기로 유명합니다. 오늘은 제주도에 가면 반드시 이것 하나는 먹여야 한다는 고등어요리와 갈치 요리에 관한 탐방을 해보겠습니다.1. 영양가가 풍부한 고등어 vs 밤도둑 갈치구이✅매일 한 조각씩 먹는 식단을 권장하는 고등어는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 풍부하여 두뇌 발달에 좋다는 건 많은 사람들이 알고 있습니다. 또한 오메가 3 지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 고등어는 등 푸른 생선이라 하고 등이 둥글다 하여 고등어라 이름이 지어졌다고 합니다. 매년 가을부터 남쪽으로 이동하여 봄에 북상하는 연안성 물고기입니다. 한 번 잡힐 때 대량으로 잡히고 값이 싸고 맛이 좋아 예로부터 인기 있는 밥상메뉴였습니다. 흔히 볼 수 있는 .. 2025. 2. 21.
제주도 동문시장과 서귀포향토오일시장 역사와 특산품, 체험 제주도는 자연의 아름다움과 활기찬 문화가 조화를 이루는 곳으로, 현지 생활, 요리, 상업을 엿볼 수 있는 여러 시장이 있습니다. 그중에서 제주시의 동문시장과 서귀포의 향토오일시장은 현지인과 관광객에게 중요한 목적지로 자리 잡고 있습니다. 여기 두 시장을 상세하게 비교해보겠습니다.1. 시장의 위치와 역사탐방동문시장위치: 제주시 중심부에 위치해 있어 시내 중심부나 주요 관광지 근처에 머무는 사람들에게 접근하기 좋습니다.접근성: 버스나 택시 같은 대중교통이 잘 연결되어 있으며, 동문로터리가 주요 버스 정류장으로 활용됩니다. 관광객들에게는 볼거리와 먹거리의 신세계가 펼쳐지는 곳이기도 합니다. 신시가지 숙소에서 도보로도 가깝습니다. 제주국제공항에서 차로 약 20분 거리입니다.서귀포향토오일시장위치: 서귀포시를 대표.. 2025. 2. 20.
제주도 동문시장점 시소 카이막 VS 아베베 베이커리 1. 고급 디저트 카이막 탐방제주시 동문로 동문시장 내 근처에 위치해 있는 시소 카이막 카페입니다. 가게는 하얀색으로 깔끔한 이미지가 판매하고 있는 디저트와도 잘 매칭이 됩니다. 내부가 협소하다 보니 포장 위주 손님이 대부분입니다. 이곳은 맛의 명소답게 웨이팅 시간도 있습니다. 방문 시 사전 주문은 필수인 점 꼭 숙지하기길 바랍니다. 특별한 메뉴답게 가격도 높습니다. 그 외 천연꿀과 에크맥(빵), 카이막우유(카이막과 꿀을 첨가)와 더치커피를 판매하고 있습니다.(영업시간 오전9시부터 밤 8시까지) 그럼 카이막이라는 디저트가 생소하신 분을 간단하게 설명을 하겠습니다.- 기원과 역사: 카이막(Kaymak)은 오스만 제국 시대부터 전해 내려온 전통적인 유제품으로, 주로 터키, 발칸반도, 중동, 중앙아시아 지역에.. 2025. 2. 20.
제주에 줄서 먹는 우무푸딩 카페. 신기한 우뭇가사리. 이곳의 특별함 1. 제주 숨은 맛집 우무푸딩 한림본점- 오직 제주에만 있습니다.워낙 유명해서 제주도에 온 여행객이라면 반드시 들린다는 우무푸팅 한림본점을 탐방해 보겠습니다. 매장은 협소해서 포장만 가능합니다. 제주도에 몇 개의 체인이 있는 것으로 알고 있습니다. 하지만, 본점을 위치로 말씀드리자면 제주시 한림로에 있는 곳이고 맛집답게 항상 대기줄이 있다고 합니다. 약간의 여유를 가지고 방문하시는 것을 추천합니다. 만약 본점이 좀 멀다 싶으면 제주공항에서 차로 10분 정도 위치에 있는 공항점도 있다고 합니다.푸딩의 원조는?: 사실 푸딩하면 일본이 원조이긴 하나, 그곳에 모든 음식 간이 좀 약한 편이라 한국사람 입맛에는 살짝 심심하긴 합니다. 그리고 양도 매우적도 가격도 꽤 비싼 편이기도 합니다.여긴 약 5년 전부터 붐이.. 2025. 2. 19.
제주 이색 맛집 소바전문점. 그리고 제주 풋귤과 소바의 조합 1. 제주의 이색 맛집 도토리키친제주 공항에서 차로 약 5분 거리에 위치해 있는 식당이 있습니다. 한적한 주택가에 위치한 소바전문점입니다. 식당이름은 ‘도토리키친’ 본점이며, 이곳에 판매하고 있는 소바가 매우 특이합니다. 예전에 한참 유행했던 카페메뉴 중 아이스티 샷추가라는 메뉴가 있습니다. 복숭아 아이스티에 에스프레소를 타 먹는 음료인데, 뒷맛이 깔끔하면서 달콤, 쌉싸름한 맛이 마니아들에게는 상당히 인기가 많았던 메뉴입니다.🌿 특별한 역사와 철학을 담은 곳2017년 이 메뉴를 개발하여 굉장히 오랜 시간 동안 운영을 해온 매장입니다.매일 끓이는 수제 쯔유는 48시간의 숙성을 거쳐 판매하며, 만약 재료가 소진 시 영업 종료를 한다고 합니다.여행객들 에게는 가볍게 여행시작전과 마무리에 부담없이 즐기는 메뉴.. 2025. 2. 19.

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